Добрый день Уважаемый читатель, приветствуем в блоге экомаркет-овсянка.рф. Сегодня мы расскажем о важности продуктов с Омега 3 и особенностях их употребления.
В каких растительных продуктах содержится Омега 3
Для вас уже не должно быть секретом, что для
нормального функционирования организма вне зависимости от возраста требуются
полиненасыщенные жирные кислоты, в частности, Омега 3, нехватка которой в
организме ведет к ухудшению состояния кожных покровов, волос и ногтей. Омега 3
не синтезируется у человека естественным путём, так что может попадать к нам с
пищей или в виде биологически активных добавок.
В данном материале мы рассмотрим оба способа, но в
первую очередь — растительные продукты, богатые Омега 3.
Растительные продукты
с высоким содержанием Омега 3
Предлагаем вашему вниманию небольшой перечень
продуктов растительного происхождения с высоким содержанием Омега 3.
Важно заметить, что самолечение может негативно
отразиться на вашем здоровье, так что при наличии каких либо проблем со
здоровьем, в первую очередь следует обратиться к медицинским специалистам.
В льняных семенах обнаруживается настоящая кладезь
жирных кислот, нужных всем нам для поддержания здоровья и активности. Льняное
масло, соответственно, тоже богато высоким содержанием здоровых жирных кислот,
в том числе и Омега 3 — на 100 г масла приходится до 60 г ПНЖК.
К тому же масло значительно приятнее употреблять в
пищу, чем семена. Поэтому люди, заботящиеся о своем здоровье и красоте, часто
включают в рацион льняное масло. Оно отлично подходит для приготовления
заправки в салаты, а также может быть дополнением к готовым вторым блюдам.
1 столовая ложка рыжикового масла
каждый день натощак в течении трех месяцев снижает уровень холестерина,
нормализует артериальное давление, укрепляет кровеносные сосуды и защищает от
формирования тромбов. В первую очередь рыжиковое масло полезно для профилактики
и лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы. Клиническое исследование
масла рыжикового было проведено в 2002 г. центром пищевых технологий в рамках
работы Сибирского Государственного медицинского университета.
1 столовая ложка рыжикового масла обеспечивает
100% суточной нормы витамина Е для взрослого человека. По количеству
витамина Е рыжиковое масло является лидером среди таких растительных масел, как льняное, кедровое, горчичное и
подсолнечное. В состав рыжикового масла также входят: Витамины А, D, K, F,
бета-каротин, магний. Достаточное количество магния в организме человека
является надежной профилактикой атеросклероза, сахарного диабета, мочекаменной
болезни, заболеваний предстательной железы. В сочетании с содержащимися в
рыжиковом масле витаминами D и К, магний также способствует предотвращению
развития остеопороза. По содержанию бета-каротина (провитамин А, из которого
синтезируется в организме человека витамин А ) рыжиковое масло превосходит
соевое и подсолнечное масло.
Рыжиковое масло также весьма богато
биологически активными веществами – фосфолипидами, хлорофиллом, фитостеролами.
·
Хлорофилл — повышает гемоглобин, улучшает работу
дыхательной системы, насыщает клетки организма кислородом.
·
Фитостеролы — являются противоопухолевыми,
бактерицидными, антисклеротическими веществами.
· Фосфолипиды — эти вещества принимают участие в углеводном и жировом обмене, а также во многом способствуют улучшению работы печени (улучшают дезинтоксикационную функцию, нормализуют процесс желчеобразования, восстанавливают структуру гепатоцитов, активно препятствуя развитию цирроза и жировой дистрофии печени).
Другие масла
Не все растительные масла имеют высокое содержание
жирных кислот. Например, показатели содержания Омега 3 в подсолнечном масле,
пальмовом и хлопковом составляет всего 0,2 г на 100 г масла. Отметим масла, в
которых содержание Омега 3 достаточно высоко:
- рыжиковое масло — 38 г;
- конопляное — 19 г;
- кедровое — 20 г;
- масло грецких орехов — 10,5 г;
- масло авокадо — 9,6 г;
- рапсовое — 10 г;
- соевое — 7 г;
- горчичное — 14 г.
Включение этих масел в рацион также поможет обеспечить
организм необходимым количеством ненасыщенных жирных кислот и других важных
микроэлементов. Однако, если вы испытываете какой-либо дискомфорт или
болезненные ощущения — не пытайтесь «лечить» это маслами, лучше
проконсультироваться со специалистом, не откладывая в долгий ящик.
Омега 3 для веганов
Как уже упоминалось, высоким содержанием Омега 3
славятся водоросли и другие морепродукты, в первую очередь рыба жирных сортов,
а также говядина, яйца и другие продукты животного происхождения. Однако такой
«продуктовый набор» подходит далеко не всем. Люди, сознательно отказавшиеся от
употребления животной пищи, рискуют спровоцировать в организме недостаток
полиненасыщенных жирных кислот. Чтобы избежать этого, рекомендуется включать в
рацион питания следующие веганские источники Омега 3:
- растительные масла с высоким содержанием Омега 3
(упомянутые уже льняное, конопляное, кедровое масло, масло грецких орехов,
оливковое, горчичное масло, масло из водорослей);
- семена чиа;
- морские водоросли;
- тыкву;
- зелень и овощи (шпинат, цветная капуста,
брокколи, брюссельская капуста);
- ягоды (черника, виноград, но не масло из виноградных
косточек, в нем очень низкое содержание Омега 3);
- дикий рис;
- специи и травы (гвоздика, орегано, майоран,
эстрагон);
- манго;
- дыню.
Какая Омега 3 самая
лучшая?
При выборе источника жирных кислот для организма
многие отдают предпочтение натуральным продуктам. Это действительно оптимальный
вариант при условии, что с ними вы будете в обязательном порядке получать
необходимую суточную норму Омега 3 и других жирных кислот, витаминов и
микроэлементов.
Поскольку не всем удается правильно сбалансировать
меню, в организме возникает дефицит или переизбыток определенных веществ.
Например, чтобы в достаточной мере насыщать организм Омега 3, в сутки необходимо съедать скумбрии — 25-30 г, сельди — 30-35 г, лосося — 45-55 г, тунца — 60-70 г, форели — 60-70 г, палтуса — 70-80 г, креветок — 170-200 г, трески — 230-250 г.
Если вы не уверены в правильности собственного
рациона, следует обратиться к специалисту-диетологу для разработки индивидуального
сбалансированного меню или проконсультироваться с врачом для подбора препарата
с соответствующими добавками Омега 3, витаминов и микроэлементов.
Подводя итог, хотим отметить, что обеспечить поступление Омега 3 в организм можно независимо от ваших принципов питания. Уделите себе время и внимание, чтобы сбалансировать суточное поступление жирных кислот, витаминов и других микроэлементов, необходимых для здоровой и активной жизни!
Адрес магазина: г.Комсомольск-на-Амуре, пр.Ленина, 13 ежедневно с 10:00 до 19:00
Наши контакты:
тел: 89842858941
Whatsapp: 89842858941
Instagram: https://www.instagram.com/ovsyanka_kms/
e-mail: [email protected]
08.12.2020