Соусы, Заправки.
Слово «соус» заимствовано с
французского, куда в свою очередь перекочевало
из латыни. На этом древнем языке оно обозначало приправу, которая позволяют сделать блюдо всего лишь
более соленым.
Соусы поражают своим разнообразием — это острые, пряные, сладкие, карамельные… Их названия звучат привлекательно
и необычно — велюте, эспаньол, голландский соус, горчичный соус, беарнский соус, соус капер. По консистенции
они бывают густые, жидкие и средней густоты. Густые соусы хорошо
подходят для фарширования, средние — для запекания
и овощных блюд, а жидкие идеальны для
тушения и в качестве подливки. Для возбуждения аппетита в соусы
добавляются различные специи. Ароматные приправы часто имеют яркую окраску, и это очень эффектно подчеркивает цвета
основных ингредиентов блюда.
Соус должен состоять исключительно из натуральных
компонентов, быть таким, каким задумывался
его создателями, к числу которых принадлежит повар де
Ла Фареннэ. Сложно представить, чтобы этот
утонченный француз сыпал в свое изобретение какие-то составы
из ближайшей аптечной лавки.
Экомаркет "Овсянка" предлагает большой выбор
разнообразных соусов от лучших производителей натуральных, экологически чистых продуктов, где тщательно
следят за тем, чтобы ничто лишнее
не попало в их продукцию ни на одном из этапов
производства. Это значит, что все товары из категории "Соусы,
Заправки" в Экомаркете "Овсянка" изготовлены по необходимым стандартам качества
и являются экологически чистыми, используются для домашнего и профессионального
приготовления пищи. В Экомаркете "Овсянка" представлен широкий ассортимент
Соусов, Заправок по отличным ценам.
