Суперфуды – это продукты, в которых содержатся концентрированные активные вещества в легкоусвояемой природной форме.
Эти вещества хорошо усваиваются за счет наличия специальных транспортеров. Молекулы-транспортеры доставляют ценные вещества сквозь клеточную мембрану непосредственно в клетки – этим суперфуды и отличаются от витаминных комплексов, ведь чистые химические формулы очень часто не проникают в клетку, и витамины просто выводятся с мочой.
Итак, плюс суперфудов в том, что при их регулярном употреблении полезные вещества поступают в организм в связанной форме и легко усваиваются.