Приготовленный своими руками сыр – это натурально, вкусно и очень модно! С коллекцией пряностей для домашнего сыра вы сможете удивлять близких и наслаждаться богатством вкусовых сочетаний, готовя сыр по проверенному классическому и очень простому рецепту.

Смесь "Тайская" идеально сочетается с брынзой, сулугуни, адыгейским сыром, фетой, чечилом и другими рассольными сырами. 

  • Рейтинг:
    0 отзывов
  • Производитель:
    Полеззно
  • Артикул:
    00-00013727
  • Доступно:
    Есть в наличии
  • Вес:
    100 гр
  • Пищевая ценность (на 100 гр):
    Белки - 12 Жиры - 4,2 Углеводы - 45,9
  • Энергетическая ценность (на 100 гр):
    269 кКал
255.00 р.
Есть в наличии

О ТОВАРЕ:
Приготовленный своими руками сыр – это натурально, вкусно и очень модно! С коллекцией пряностей для домашнего сыра вы сможете удивлять близких и наслаждаться богатством вкусовых сочетаний, готовя сыр по проверенному классическому и очень простому рецепту.
Загадочная, как азиатская кухня, композиция из имбиря и мяты. Чувственный букет прекрасно подчеркивает вкус сыра, придавая ему характерную терпкость и горчинку. Мелко нарезанная мята оттеняет остроту имбиря своей прохладой и остается послевкусие белого перца. 
 
СОСТАВ: Имбирь, мята перечная, перец белый.
 
СПОСОБ УПОТРЕБЛЕНИЯ:
1. Возьмите 3 л жирного молока (от 3,2% и выше), добавьте соль по вкусу, доведите его до кипения, но не кипятите. 
2. Добавьте 5–7 ст. л. лимонного сока или уксусной кислоты 9%. Аккуратно перемешайте, чтобы не повредить сгусток. 
3. Подождите пять минут, чтобы сыворотка отделилась от белка. Если сыворотка не прозрачная (белая), то добавьте еще немного кислоты и повторно нагрейте. 
4. Отделите сыворотку от твердой массы при помощи марли. Поставьте сыр под пресс. Охладите в течение 1–2 часов в холодильнике. 
Советы по применению:
• Сыр в пряностях. Нарежьте сыр небольшими кубиками размером 2–3 см и обваляйте их в смеси. Для наилучшего раскрытия вкуса специй можно предварительно смазать кусочки сыра растительным маслом. 
• Сыр с пряностями. Добавьте смесь пряностей в молоко в самом начале приготовления домашнего сыра. На 100 г сыра нужно в среднем от 1/2 до 1 ст. л. смеси. 
• Готовый сыр храните в закрытой емкости в холодильнике не более 4-х дней.
 
Смесь "Тайская" идеально сочетается с брынзой, сулугуни, адыгейским сыром, фетой, чечилом и другими рассольными сырами. 
 
СРОКИ И УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ:
Срок годности: 24 месяца
Условия хранения: Хранить при температуре не выше 25 С и относительной влажности не более 75%
 
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ:
Индивидуальная непереносимость

Написать отзыв

Пока не было вопросов.

Задать вопрос